Правильно приготовленная рыба спасает от инсульта

rybaНе иначе как из большой любви к морской фауне финские ученые провели столь масштабное исследование.

Они пригласили 3660 мужчин и женщин и разделили их на три группы.

В рацион первой была включена вареная и запеченная рыба, богатая жирными кислотами омега-3, в рацион второй – та же рыба, только жареная, питание же третьей никак не изменилось.

Участники придерживались такого меню пять лет, а по истечении срока специалисты оценили состояние их здоровья.

Оказалось, что у людей после регулярного употребления вареного и печеного тунца, лосося, скумбрии и другой жирной рыбы сосуды мозга были на 26% менее закупорены, чем у остальных.

Следовательно, на 26% уменьшился риск инсульта и ухудшения памяти. Интересно, что у тех, кто ел в большом количестве жареную рыбу, эти изменения не коснулись.

ryba2

528
...
загрузка...
Загрузка...